Restaurante

Rosmarinus Officinalis

Na correria dos grandes centros, muitas vezes, nos esquecemos da essência de nos sentarmos à mesa com nossos familiares e desfrutarmos daquela ocasião sem nos preocuparmos com o tempo ou com nossos afazeres.

Queremos que o Rosmarinus, seja esse espaço, onde você usufrui de pratos executados em uma cozinha pro Assional, sendo alguns inclusive preparados em fogão à lenha.

Horário de funcionamento

Confira atualizado no Instagram @rosmarinusrestaurante

O segredo

Ingredientes Selecionados

Com ingredientes selecionados e o modo como preparamos os pratos, buscamos sempre manter a simplicidade do campo durante o processo de cocção. Valorizamos os produtores locais, por isso, os nossos ingredientes em sua maioria são provenientes dos mesmos, ou de nossa própria horta, onde colhemos folhas e temperos, contribuindo com o meio ambiente.

Muito prazer

Sou Júlio

É um prazer contar um pouco sobre mim e minha jornada culinária no restaurante Rosmarinus, em Visconde de Mauá. Desde cedo, descobri minha paixão pela cozinha e tudo relacionado a ela. Acredito que a comida tem o poder de despertar emoções, criar memórias e unir as pessoas.

No entanto, foi aqui em Visconde de Mauá que encontrei meu verdadeiro lar gastronômico. A região é repleta de riquezas naturais e ingredientes incríveis, que se tornaram a base das minhas criações. Acredito que a culinária deve ser uma celebração da natureza e uma forma de honrar os produtores locais. Por isso, minha cozinha é focada em ingredientes frescos, sazonais e de origem sustentável.

Pratos

Cardápio

Carppacio, Saladas…

Entradas

Tornedo, trutas, risotos…

Pratos Principais

Merengue, Brownies…

Sobremesas

Tipo arábica e naturais.

Chás e Cafés

Visconde de Mauá

Como chegar

Para quem ainda não conhece o Rosmarinus, estamos localizados na linda e charmosa Região de Visconde de Mauá.

Para chegar, pegue a saída 311 da Via Dutra, entre as cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo. Ao chegar na vila de Visconde de Mauá siga em direção a Maringá- Maromba por cerca de 4,5km.

Depois que cruzar a ponte Rio das Cruzes é só seguir por mais 50 metros. A nossa entrada estará à sua direita.

Testemonial

O que dizem sobre nós

     Excelente  
     Com base em 849 avaliações 
    
 
 
   
 
 
         Bianca T 
 20/05/2023
 
 
  Restaurante incrível em Visconde de Mauá
Restaurante super charmoso, aconchegante e os pratos estavam deliciosos. Pedimos o risoto de gorgonzola com medalhão e o tornedor com batatas. Incrível.
  
 
        Dani C 
 15/04/2023
 
 
  Ambiente incrível e pratos deliciosos
Ambiente perfeito e comida maravilhosa! Estávamos 2 casais e nossos pets, ficamos em uma mesa no jardim e o lugar era lindo! Os pratos surpreenderam! Tudo muito delicioso e a harmonização dos aromas e ingredientes era perfeita.
  
 
        camilla_netto 
 31/01/2023
 
 
  Lugar muito agradável e com uma comida inesquecível
Lugar muito aconhegante mas também requintado na medida. Frutas e legumes frescos e lindos de se ver ficam expostos na entrada, que já começam a dar água na boca. Atendimento muito gentil. A comida de todos estava impecável! Belíssima apresentação, saborosa, delicada e marcante ao mesmo tempo. Espumante a preço muito justo. Destaque também para o café, que é uma iguaria deste lugar. Voltaremos com certeza!
  
 
        Maria M 
 30/12/2022
 
 
  Atendimento fantástico e comida saborosa!!
Ambiente super agradável!!Chef Júlio mto receptivo e a comida mto saborosa!!Pedimos um carpaccio de entrada que estava divino. E o atendimento também espetacular!! Pedro sempre solicito e muitíssimo atencioso!!Comemoramos aniversário de uma amiga lá, e ficamos encantadíssimos com o atendimento, atenção e cuidado!!!

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