É um prazer contar um pouco sobre mim e minha jornada culinária no restaurante Rosmarinus, em Visconde de Mauá. Desde cedo, descobri minha paixão pela cozinha e tudo relacionado a ela. Acredito que a comida tem o poder de despertar emoções, criar memórias e unir as pessoas.

No entanto, foi aqui em Visconde de Mauá que encontrei meu verdadeiro lar gastronômico. A região é repleta de riquezas naturais e ingredientes incríveis, que se tornaram a base das minhas criações. Acredito que a culinária deve ser uma celebração da natureza e uma forma de honrar os produtores locais. Por isso, minha cozinha é focada em ingredientes frescos, sazonais e de origem sustentável.